16/2/14

RECETA DE PIZZA DE TOMATES Y CANÓNIGOS


No es primavera, ¡qué más quisiera! Pero según estas fotos como si lo fuera estarán de acuerdo conmigo. Tanto colorido y producto exquisito y de buena calidad, de esta receta se lo debo a la frutería Gold Gourmet, que se encuentra en la calle de José Ortega y Gasset, No. 85-89. Ya en otra entrada lo he mencionado antes, la calidad y frescura de sus productos tan perfectamente dispuestos de una manera casi lujuriosa, que a uno no le queda más remedio que comprar de forma compulsiva sin tener ni idea que va a hacer con todo aquello, aunque con la certeza de que tarde o temprano se lo va a comer, de una forma u otra. Así que yo iba por cerezas y moras, y me fui con tomates, bellos y preciosos tomates rojos, naranjas y amarillos. Con ellos he hecho esta pizza de tomates y canónigos. Y cuando el producto es bueno, cualquier cosa sale bien.

5/2/14

RECETA DE PASTEL VASCO


 Tenía muchas ganas de hacerlo porque la pinta que tiene en el libro es estupenda y porque también elaborar este tipo de masa es completamente nuevo para mí. Es rápido y fácil de hacer. Y aunque, debo confesar que no soy muy amante a las mermeladas, esta combinación es exquisita.

1/2/14

TARTA CORAZONES


Traigo una propuesta interesante y podría decir que divertida para este San Valentín, que muchos esperan con ilusión y otros odian, depende supongo de lo tan feliz que seas o lo desdichado que hayas (eres) en el amor. Lo cierto es que este día debería de verse como un día del amor en general. Aunque no estemos enamorados o nadie este enamorado de nosotros, debemos permitirnos dejar entrar el amor en nuestras vidas para poder sentir amor hacia lo que nos rodea. Tenemos padres, hijos, hermanos, sobrinos, mascotas y hasta plantas por las que sentimos cariño y amamos, pero sobre todo y por encima de todas las cosas estamos locos por nosotros mismos, aunque suene narcisista, pero nos queremos y mucho, así que permitamos endulzarnos con esta tarta un tanto laboriosa, pero divertida de hacer y en su resultado. Hagámosla para quienes queramos, regalémonos a nosotros mismos un día dulce y entretenido en la cocina.
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