5/8/16

RECETA CREMA DE BRÓCOLI Y CALABACÍN

RECETA DE CREMA DE BROCOLI Y CALABACIN
INGREDIENTES
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- media cebolla pequeña
- 250g de brócoli
- 1 calabacín grande entero
- 1 zanahoria grande
- 50g de pimiento verde
- 100 g de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto


PREPARACIÓN
-         Picar la cebolla, el brócoli, el calabacín, la zanahoria y el pimiento en trozos pequeños.
-         Poner a rehogar las verduras con las dos cucharadas de aceite unos 3 minutos, luego añadir el caldo de verduras, tapar la sartén, baje el fuego y cueza hasta que las verduras estén todas blandas.
-         Pasar luego todo por una batidora eléctrica hasta que obtenga una crema espesa. Rectificar de sal y pimienta al gusto.


No hay comentarios:

Publicar un comentario

¡Gracias por estar aquí y dejarme tu comentario!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...